La cucina dell’hotel ristorante Le Betulle non è difficile, ma non è per nulla semplice.
Offre esperienze raffinate, sperimentazioni delicate e portate prelibate, senza rinunciare alla semplicità e genuinità delle ricette caserecce, in un incontro tra sperimentazione, nouvelle cuisine e tradizione di famiglia.
I nostri sono i sapori di sempre, che si tramandano nel tempo, proprio perché non hanno tempo.
È una cantina ben fornita quella del Ristorante Le Betulle.
Ci sono vini accuratamente selezionati, scelti tra i migliori produttori, con una particolare attenzione alle selezioni di vigneti locali, al biologico e al biodinamico.
Una curiosità: i più appassionati amanti del vino potranno scovare anche produzioni risalenti agli anni settanta.
